@geckoherz:
felin meinte das Eis, was vom eingefrorenen Glas abrutscht, die Biergläser werden hier in die Eistruhe gepackt, so bildet sich Kondens-Eis, was dann bei 30 Grad im Schatten höchst erfrischend am Glas in das eiskalte Bier taut... ist eher ein sensorisch-optischer als ein kulinarischer Genussfaktor
Bei 30 Grad sicher erfrischend, jedoch im Winter haben die das auch bei 15 - 20 Grad so gemacht und das Bier bildete Eiskristalle. Man kann es auch übertreiben mit dem Kühlen von Gläsern
Abgesehen von der Energieverschwendung, Bei großem Durst musste ich erst einmal 10 Minuten warten, bis ich kosten konnte
Aber man kann ja mit dem Kellner davor reden