Auch aus diesem Artikel http://www.biodrago.com/medicina_naturista.php entnehme ich, dass ein
Médico Naturista jemand ist, der ein Lizenziat in Allgemeinmedizin hat und dessen Ausbildung und Kapazität von den jeweiligen offiziellen Ärztekammer anerkannt ist und ein
Naturópata ist jemand der kein Lizenziat in Medizin hat.

Ich gehe also auch davon aus, dass es sich um den Beruf 1 handelt und wenn dies so sein sollte denke ich, dass man von den Ärztekammern Auskunft darüber bekommen könnte wie die Anerkennung deutscher Titel ablaufen könnte.
Hier z.B. der link der Ärztekammer in Las Palmas: http://www.medicoslaspalmas.es/
Sollte das nichts bringen bzw. um zweigleisig zu fahren könnte man es auch in der spanischen Kammer für Médicos Naturistas versuchen: http://www.medicosnaturistas.es/

Anhand meiner Recherchen bin ich der Meinung, dass Beruf 2 (noch) nicht gesetzlich geregelt ist, sehr wohl aber Beruf 1.

Bzgl. umschreiben von Arzttiteln ist mir aber sofort ein Artikel den tom hier im Forum postete eingefallen, siehe hier: http://www.aerztezeitung.de/news/art...n-canaria.html

So wie ich die Servicewüste Verwaltungen/Kammern Gran Canaria kenne, könnte ich mir vorstellen, dass man keine brauchbaren Informationen im voraus erhalten wird. Etwas anderes wäre es, wenn jemand den Titel bereits in der Hand hat und es bleibt einem nichts anderes übrig als sich mit der Materie zu beschäftigen und dann persönlich die Stellen abklappert. Ansonsten kann man auch das Motto „Nur Versuch macht schlau“ anwenden und die Stellen anschreiben bzw. anrufen.