Anno Domini

[felin]

Der Lubina war ganz bestimmt frisch, nur.....
Er wird hier gezüchtet, darum ist er recht fett.
Das ist mit den Doraden genauso, sie kommen aus den Fischzuchten, die man bei Pozo Izquierdo sieht.
Die "Natur-Form" ist noch besser.
In den Fischrestaurants in Arinaga wird oft Dorade im Salzmantel angeboten.
Wer Fisch im Salzmantel genießen will, wählt, wenn vorhanden, besser den kleinen Rochen "raya oder manta"
Gibt´s in Arinaga z.B. im "Pulpo Loco" aber dann besser ab 4 Personen.
Ein anderer Tipp wäre noch, am Strand von Melenara im "El Puntón" die Paella. Man wird zwar auf mindestens 40 Minuten Wartezeit hingewiesen, aber was dann kommt ist der Hammer.
Canariafantasitica wird von der Paella noch ein Foto posten.