Sehr gute Frage. Wobei es ja sicher nicht nur auf die Schlachtung sondern vielmehr auf die Haltung an. Wer kann das auf GC oder für den Import garantieren?
Sehr gute Frage. Wobei es ja sicher nicht nur auf die Schlachtung sondern vielmehr auf die Haltung an. Wer kann das auf GC oder für den Import garantieren?
Das finde ich jetzt irgendwie lustig, weil vorher sagtest du doch, dass du am liebsten frisch kaufst.... Also müsstest du dochZitat von arnold-o
wissen, wo man gute Qualität bekommt?
Oder war das nur so eine Floskel, die Du in der Werbung aufgeschnappt hast.... ?
Was ja das "Frischfleisch" welches Du kaufst noch viel mehr betrifft,
von daher erkenne ich die Logik Deiner Aussage nicht.
Butter, Milch, Käse, Eier übrigens auch. Also warum kauft das fast jeder?
Tk-Fleisch aus Irland ist eines der wenigen
Fleisch-Produkte, die man hier bekommen kann,
bei dem die Tiere noch in natürlichen Bedingungen gehalten
und gefüttert werden...
Die sehen anders wie 90% des verkauften Fleisches Sonne,
Gras, und kriegen kein Tiermehl, da dies in Irland verboten ist,
dazu sind die Tiere natürlich gesünder und zufriedener.
Das hat neben der Qualität auch noch andere Vorteile,
wie zb. mehr Omega 3 im Fleisch, und ein viel besseres
Omega6 zu Omega3 Verhältnis.
Auch finde ich die Aussage merkwürdig "ich kaufe kein TK"...
woher will derjenige denn dann wissen, ob es gut oder schlecht ist?
z.B. die Aussage mit dem Wasser kann ich absolut nicht
nachvollziehn. Vielleicht war das mal vor 20 Jahren so?
Oder ist nur bei bestimmten Fleischsorten?
Wer immer nur "Frischfleisch" aus dem Supermarkt kauft,
und zubereitet, wie will derjenige wissen wie man hochwertiges
TK-Fleisch findet und richtig zubereitet, so dass es schmeckt...?
Und vielleicht sogar ohne es erst aufzutauen..?
Jedenfalls ist das "Frischfleisch" spanischer Herkunft aus den
Supermärkten mit Sicherheit nicht frisch, und auch nicht
von nachhaltiger Herkunft, die Tiere haben niemals in
ihrem Leben Sonne oder Gras gesehen...
Qualität hat hier nichts mit dem was viele irrigerweise
als "frisch" ansehen zu tun, oder mit tiefgekühlt sondern
mit anderen Kriterien wie Herkunftsland und Fleisch/Fischart.
Neben dem nachweislich wissenschaftlich bewiesenen Fakt, dass
tiefgekühlt immer frischer ist als normal gekühltes, mehr Nährstoffe
hat, bei richtiger Zubereitung deutlich weniger bis null Keimbelastung.
Der Konsument denkt rotes Rindfleisch ist frisch und von besonders
hoher Qualität. Fakt ist aber, dass echtes abgehangenes Rind,
niemals rot ist. Der Konsument will aber rotes Fleisch haben !
Also was macht die Industrie? Man färbt das "Frischfleisch" ein, nachdem es
chemisch gereift ist. Das kaufst Du dann an der Frischetheke von der
freundlichen Bedienung und denkst es ist besonders gut............ Irrtum.
Das geht ganz einfach, da gibt es so ein weisses Chemie-Pülverchen,
mit dem werden Fleisch und Wurst eingerieben bzw. vermischt,
und schon hat man genau das Produkt, das der Konsument haben will,
in einem Bruchteil der Zeit. So ist eine Salami in 48 Stunden
schon fertig gereift, anstatt in 1 Monat wie herkömmlich.
Und das ist keine Utopie aus der Zukunft sondern längst
Realität und betrifft die gesamte Massenware, welche jeder kauft...
Auch wenns keiner zugeben will....
Wer kann als Selbstesser und -vermarkter schon einen ganzen Stier frisch verspeisen?
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