Kanarisches Bier

[Stephan1]

Bier mit Eiswürfel kenn ich nur von den Amis, schüttel...

[pierre998]

Leitungswasser wird durch eine Wasseraufbereitungsanlage noch lange kein Brunnenwasser

Richtig aber deswegen ist es noch lange kein "übliches" Leitungswasser. Es wurde lange Brauwasser aus den Bergen genutzt, nur leider waren zu große Qualitätsschwankungen die Folge. So konnte man wenigstens eine gleichbleibende Qualität herstellen. Andere Braureien dort werden es nicht anderes machen...... allerdings müssen die nicht nach Reinheitsgebot brauen und können noch ein bisschen Chemie mit reinkippen.

Ansonsten fand ich Tropical eigentlich auch ganz gut. Ist halt vieles Geschmackssache :)

[geckoherz]

nein @stephan1, nicht Eiswürfel; felin meinte das Eis, was vom eingefrorenen Glas abrutscht, die Biergläser werden hier in die Eistruhe gepackt, so bildet sich Kondens-Eis, was dann bei 30 Grad im Schatten höchst erfrischend am Glas in das eiskalte Bier taut... ist eher ein sensorisch-optischer als ein kulinarischer Genussfaktor

[geckoherz]

ja, pierre998, das würde mich auch interessieren womit die anderen Brauereien brauen

das mit den Schwankungen ist ein Argument, mich hat es nur aus den Socken gefegt, als ich gehört habe, dass mit Agüimes-Leitungswasser gebraut wird, das ist noch schlechter als das im Süden

Viva hat eine prima Öko/ Bio/ Umkehrosmoseanlage stehen, das Wasser ist dann sicher sauber und geschmacksneutral

das Bier schmeckt ja auch gut

[Stephan1]

Ok, dann hab ich das falsch verstanden. Ja, das ist lecker mit eisgekühlten Gläsern. Ist ja auch bei nem Schnapserl so.

[luggi69]

@geckoherz:

felin meinte das Eis, was vom eingefrorenen Glas abrutscht, die Biergläser werden hier in die Eistruhe gepackt, so bildet sich Kondens-Eis, was dann bei 30 Grad im Schatten höchst erfrischend am Glas in das eiskalte Bier taut... ist eher ein sensorisch-optischer als ein kulinarischer Genussfaktor

Bei 30 Grad sicher erfrischend, jedoch im Winter haben die das auch bei 15 - 20 Grad so gemacht und das Bier bildete Eiskristalle. Man kann es auch übertreiben mit dem Kühlen von Gläsern
Abgesehen von der Energieverschwendung, Bei großem Durst musste ich erst einmal 10 Minuten warten, bis ich kosten konnte
Aber man kann ja mit dem Kellner davor reden

[gorrión]

also bitte, beim Trinken auch mal auf die Flasche gucken - und was sehen wir da bei Tropical? einen Hund, und was sehen wir bei Dorada? einen Teide
welches Bier wird also wo gebraut?

(soweit ich weiß haben die fusioniert um nicht den Bier-Bach runterzugehen in Zeiten von Heineken, InBev und Co)

dachte ich, aber nach dem was ich gerade SAB Miller gelesen habe, ist mein Bierhimmel eingestürzt

sind auf teneriffa an der dorada brauerei vorbeigefahren.