Also ich kann nur meine Erfahrungen in der Vorweihnachtszeit mitteilen die ich auf Gc gemacht habe.
Es ist einfach wunderbar auf Gc an einem morgen ende Dezember nach einer leicht kühlen 15°C Nacht aufzustehen die herrliche Sonne über dem Atlantik aufgehen zu sehen und spontan ab 21°C Außentemperatur zu entscheiden ja heute gehen wir mit der Familie am 22.12 an den Strand...
Sowas vergisst man sein ganzes Leben niemals...

Zum Thema was kann man am Heiligabend machen:
Der Canario feiert Weihnachten eher am 25.12 wie in Nord/Südamerika dann kommt Sylvester und die heiligen drei Könige da gibts dann Geschenke.
Irgendwie drehen in der Zeit von Mitte Dezember bis Mitte Januar alle ein kleinwenig am Zeiger aber eher in einer freundlichen Art!
Es wird in der Zeit eingekauft wie als ob 3 Wochen alle Geschäfte geschlossen sind und bis die Keditkarte platzt.
Kleinere oder größere sinnvolle Geschenke gibt es problemlos im Bereich San Fernando zu kaufen.
In den Hotels und Anlagen wird im Normalfall schon für die Gäste schon etwas geboten es ist schließlich die absulute Hochsaison für die Touristikbranche.
Vernüftige Restaurants bieten in dieser Zeit auch spezielle Menüs an.
Mit der traditionellen Weihnachtsgans oder dem Putenbraten dürfte es spontan an Heiligabend A la Carte aber eher schwierig werden.
Ein vernüftiges Stück Fleisch oder einen netten Fisch vom Grill gut zubereitet gibts eigentlich immer überall auf der Karte.
Sollte es wirklich ein Problem geben im Bereich Playa del Ingles an Weihnachten was vernüftiges zu finden könnte man auch in Richtung El Tablero ausweichen dort gibt es auch Restaurants die eher weiniger von Touristen überlaufen sind.
In Richtung El Tablero kostet ein Taxi von Playa ca.5.-€

Mfg Andreas