Hallo,
hat jemand auf der Insel schon mal versucht, aus dem hiesigen Agaven-Unkraut Agavensirup zu gewinnen? Dann würde ich mich über einen Erfahrungsbericht sehr freuen!
Vor allem würde mich interessieren, ob man direkt aus abgeschnittenen Pflanzenteilen Sirup gewinnen kann oder das immer direkt am lebenden Gewächs passieren muss.
öhm.... was bitte ist Agaven-Unkraut?
Lieber Felin, was habe ich denn jetzt wieder falsch gemacht?
Soweit mir bekannt ist, gehört die amerikanische Agave nicht wirklich zu den in Kanaristan gewünschten Gewächsen und ist als solches Unkraut.
Was natürlich keineswegs den ästhetischen oder biologischen Aspekt der Agave meint!
Ich interessiere mich einfach dafür, dieser überall anzutreffenden Pflanze (ebenso wie dem allgegenwärtigen Opuntiagewächs) eine kulinarische Seite abzugewinnen.
Achso, ich wusste nicht was Du meinst.
Fragen darf ich doch noch?
http://de.wikipedia.org/wiki/Agavensirup
aber immer! dann hatte ich wohl die Unkrautfrage missverstanden. sorry
aber Du weißt auch nichts darüber? schade.
Bis Wikipedia war ich schon gekommen, aber auf meinem "Grundstück" wächst leider keine 8-jährige Agave und eine Pflanze in den Bergen anzuzapfen und dann regelmäßig Sirup ernten fahren verschiebe ich auf Zeiten, in denen ich bergnäher wohne
hat es wirklich noch niemand hier ausprobiert?
Ich habe bisher noch nicht den Eindruck gehabt, dass diese Pflanzen auf Gran Canaria in irgendeiner Form genutzt werden.
@ stefank,
oh doch.....
Ist das die gleiche Pflanze aus der Aloe vera gewonnen wird?
I want to go to Gran Canaria!
Nein, Aloe Vera (also das Gel) wird aus der sogenannten "echten Aloe" (http://de.wikipedia.org/wiki/Echte_Aloe) gewonnen
gibts noch eine Info zum Bild, felin? da Du es hier postest, nehme ich an, dass das Agaven sind, verdad? und die werden plantagenmässig auf der Insel angebaut? Wo, wer, um was zu gewinnen?
Grüsse von der wissbegierigen geckoherz
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