Eine der meist mit den Kanaren verwurzelten Firma kanarischer Familien die Bäckerei Domingo schloss am 31.1. nach 45 Jahren seine Pforten. Die Firma versuchte 2 Jahre lang die Krise zu überstehen (Die Produktion fiel in dieser Zeit um 35%) aber es sollte nicht sein. Der Rückgang des Konsums, der Druck der „weissen“ Marken, das Veto einer wichtigen Lebensmittelvertriebsfirma, die Ablehnung der Banken die Schulden zu refinanzieren. Somit gehen 40 Arbeitsplätze verloren.
Früher verarbeitete die Firma monatlich 200 Tonnen Mehl, zum Schluss waren es noch 90.