Das ist von Fall zu Fall verschieden.....
sofern es eine "freie" Leitung gibt, kann der Stromversorger eine 3. Phase legen.
Ist das Haus/Wohnung etc. nicht Dein Eigentum, benötigst Du die schriftliche Genehmigung des Eigentümers.
Die Kosten dafür bleiben aber bei Dir hängen und nicht überall ist die 3. Leitung vorhanden.
Handelt es sich um eine alte Finca, hat man keine Chance, die sind auf 3KW begrenzt und das ist nicht änderbar.
Diese Info ist aktuell, habe letzte Woche mit einem Techniker von ENDESA gesprochen, weil ich selber einen 380 V Anschluss brauche.

Zum I.C.P.: Dieser darf nicht mehr Ampere haben, als im Stromvertrag vereinbart. Natürlich kann man das ändern lassen in das jeweils Machbare. Das viele den I.C.P. einfach austauschen und den Stromanbieter nicht darüber informieren ist eine andere Sache aber nicht legal.