Anstelle der Hefewürfel nehme ich Trockenhefe, hält sich deutlich länger. Zucker kommt auch nicht in den Teig, dafür rühre ich den mit Milch anstatt Wasser an. Sehr gut machen sich immer Oliven auf der Pizza (mindestens halbieren, oder noch kleiner schneiden), die geben dem Ganzen eine schmackhafte Note.