also mir schmeckt es besser, wenn du 2 semmeln vom vortag nimmst,dabei soll die rinde nicht ganz aufgeweicht sein.
Vorallem KEINE Brösel verwendest bezw. darinnen wälzt,
etwas frischen Petersillie, noch besser liebstöckel, dazugibst.
Als Soße passt Paradeis(tomate) super,aber nicht aus der Konservendose, sondern Packerl.(Eigengeschmack ist besser)