Alsooooo...ich koche für mich heute
ich nehme 50 dag(500gramm) frische bio spargel,
natürlich aus dem marchfeld frisch gestochen,
1 lt.wasser aufwallen lassen
1 suppenwürfel dazugeben
etwas Zitrone eintröpfeln
die Spargeln ca 2o min wallen lassen ,
die Schale dazugeben,
die Spargel herausnehmen,
die Schale herausnehmen und wegwerfen,suppe fertig
Suppe mit backerbsen anrichten
Erdäpfel kochen und erst dann schälen,
die Spargel auf den Teller anricheten,
mit orig. Kernöl,natürlich aus der Steiermark gut beträufeln,
anstatt hollandaise
die geschälten Erdäpfel daneben auflegen und salzen
etwas Beinschinken knusprig anbraten
mit etwas pfeffer bestreuen und einwenig gehackten Liebstöckel
drauf
anrichten und dannnnnnn...
hinsetzen und genüßlich verspeisen
mahlzeit
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Zitat von bellmeier
ok
