@Fio: Kleiner Geheimtip: In San Fernando beim Sinfo, neben dem La Bambina! Dort bekommst du eine Super Ropa Vieja, Carne de Cabra, Tortilla, und auch Sopa del Dia. Am Kreisel vor dem Tulpenkreisel rechts einbiegen und dann am Spar vorbei. Links einbiegen Richtung Lorbeerbaum. Eventuell kennst du das.

Ansonsten in der Tasquita Gallega am Tulpenkreisel. Auch sehr lecker und authentisch!

Leider sind es nur noch sehr wenige, die das wirklich originale kanarische Essen anbieten. Zuviel Kommerz um den Tourismus, was sich in der Esskultur natürlich widerspiegelt. Schade drum!

Um so mehr sollten dann diese Lokale aufgesucht werden, denn dort ist UNSER Geld gut angelegt. Hinterlassen wir doch mehr als Geld, eventuell wird eine Gastronomische Kultur am Leben erhalten.

Das sollte, neben Genuss, unser Auftrag sein.

Ronde GC