Ich finde ein TV gehört eher an eine Bar zur Information, aber nicht im Restaurantbereich. Da genügt gediegene Musik im Hintergrund, entspannt die Atmosphäre.

Ein guter Chef beobachtet seine Crew und die Gäste. Auffälligkeiten werden mit demjenigen besprochen. Zufriedene Gäste sind das "A y O" eines jeden Restaurants. Die Kellner können sich damit ihre Arbeitsplätze versauen, und dem Chef seine Existenz, aber da denken zuviele quer.

saludos