Vielen Dank, Andreas und Gran-Canaria-Infos, für eure Hilfe. Werde mir das mal anschauen und mit dem Hotel / der Vermittlung Kontakt aufnehmen.

@Eisfrau22:
Ich kann deinem Beitrag nicht ganz folgen, da ich bis jetzt nur vergütete Praktika gefunden habe, meistens lag die Vergütung zwischen 150 € und 250 €. Wenn man bedenkt, dass man Unterkunft und Verpflegung gestellt bekommt finde ich das angemessen.
Und mit einer Vermittleragentur habe ich doch auch einen Ansprechpartner, der mir zur Seite steht, wenn was nicht so läuft wie gedacht (z.B. wenn ich ins Housekeeping soll, anstatt ins Management).
Wobei ich aber auch dazu sagen muss, dass ich es nicht schlimm fände, wenn ich in den ersten Wochen Arbeit machen müsste, die mir nicht so gefällt. Schließlich möchte ich einen transparenten und vollständigen Eindruck über die Arbeit im Hotel erlangen?

Viele Grüße