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Hallo Leute!
Kann mir jemand sagen ,wie Kassler auf spanisch heisst? Die Übersetzung gibt nichts her und ich möchte doch gerne wieder einmal Kassler essen. Gibt es eigentlich so was ähnliches hier auf der Insel? Ja, ich weiss beim deutschen Metzger bekomme ich das , aber ich dachte ich kriege das auch bei Hiperdino oder Mercadona oder ähnlichen.
Gruss
Harry
Ohne Gewähr, ich weiß es nicht, aber laut diesem Wikipedia Artikel scheint man es in Spanien unter dem Namen "filete de Sajonia" oder "chuleta de Sajonia". http://es.wikipedia.org/wiki/Kasseler
Sofern man es nicht kennen sollte, vielleicht diesen ersten Satz aufschreiben und dem Metzger zeigen, der umschreibt was es ist:
Zitat:
Kasseler, también Kassler o filete de Sajonia, es un filete de carne porcina puesto en salazón y un poco ahumado. Se hace con carne procedente de las costillas.
In den Supermärkten findet man öfter Kassler in Scheiben, wäre aber sehr vorsichtig.
Es ist fürchterlich stark gepökelt und salzig, ich kann es nicht empfehlen.